gıda

Makarna, buğday unu, bitkisel yağlar, bisküvi ve kakaolu mamuller gibi temel gıda ürünleri içeren hububat, bakliyat ve yağlı tohumlar sektöründe Türkiye'nin en fazla ihracat yapan bölgesi Güneydoğu Anadolu oldu.
Dünya genelinde yapay et tartışması son günlerde arttı.
Fransa, 1 Ocak’tan bu yana evlerdeki gıda çöplerini komposta dönüştürmeyi zorunlu hale getirdi. Türkiye’de de bu atıklar çöp oluyor. Sadece İstanbul’da her gün 8000 ton evsel organik atık oluşuyor bunun çok az bir bölümü kompost tesislerine gidiyor.
Merkez Bankası’nın enflasyon değerlendirmesinde yıllık enflasyon temel mal ve hizmet gruplarında sınırlı yükselirken, enerji ve gıda gruplarındaki artış daha belirgin olduğu bildirildi.
Gıda Krizi Raporu’nda tuz, düşük kalite yağlar, şekerler ve zararlı tatlandırıcılar içeren gıdalardaki tehlikelere dikkat çekilerek, “Bu gıdaların satışlarının artmasının nedeni, beyindeki ödül mekanizmalarını harekete geçirmesi” tespitine yer veriliyor. Ayrıca gıdaların besleyici değerlerden yoksun olduğuna vurgu yapılıyor.
Yaklaşan yılbaşı öncesinde halkın yoğun olarak tükettiği yiyecek ve içecek guruplarında gıda denetimleri yoğunlaştırıldı. Adana İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Nuri Kökçüoğlu, tüm teşkilat olarak çabalarının vatandaşın sağlığı olduğunu ifade etti.
Tarım ve Orman Bakanlığı ekipleri tarafından, yılbaşı öncesi 81 ilde market, kuru yemişçi ve restoranlara yönelik denetim gerçekleştirildi.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Bu pazar günü yeni bir yıla gireceğiz. Halkımızın çokça alışveriş yaptığı gıda satış yerlerine, bugünden itibaren ülkemizin 81 ilinde eş zamanlı denetim programıgıda na başlıyoruz. Bu denetim, 1 hafta devam edecek dedi.
Gıda güvenliği uzmanları, şu beş yiyeceği, sağlık açısından pişirdiğimiz-aldığımız gün yememiz gerektiğine dair uyarıda bulundu.
Ege İhracatçı Birlikleri, Ticaret Bakanlığı koordinasyonu ve desteğiyle İngiltere'nin başkenti Londra'da “Gıda Sektörlerinde Sürdürülebilir İhracat UR-GE Projesi” kapsamında gıda ürünleri sektörüne özel sektörel ticaret heyeti organizasyonu gerçekleştirdi. Türkiye’nin üretim ihracatında dünyada lider olduğu kuru meyveden zeytin-zeytinyağına, meyve-sebze mamullerinden baharatlara kadar pek çok ürün İngiltere pazarında tanıtıldı.
UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Karabük’ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen ve kilosu 250 bin lirayı bulan safran bitkisi, yaklaşık 20 günlük gecikmenin ardından çiçek açmaya başladı.